Entrantes

Rollitos de Aguacate 7 €
(con salsa tártara y una deliciosa mermelada de tomate)   

 

Queso de Cabra al gratén 9 €
(queso de cabra, mermelada de pimientos rojos y orégano)

 

Alcachofas a la Plancha con Jamón ibérico y Salsa verde 12€


Revuelto de Setas Mar y Montaña 
10€

(setas variadas, langostinos y jamón ibérico, patatas paja)

 

Chipirones rellenos en su Tinta sobre Risotto de Boletus12 €


Huevos camperos de la Casa
10 €

(huevos de campo, chorizo, beicon crujiente, pimiento y patatas fritas)               

 

Tosta Almoráima 9 €
(chicharrón, queso y nuestra sabrosa salsa almoráima)

 

Tosta del Cantábrico 9 €
(anchoas y boquerones sobre tomate natural y un suave alioli)

 

Ensaladilla Rusa El Rosalejo 7 €
(patatas, zanahorias, guisantes, atún, pepinillos, pimientos del piquillo,
 huevo cocido y mayonesa)


Tosta de mermelada de melón, jamón serrano y foi de pato   
10€

Ensaladas de nuestra huerta

Ensalada tropical 9 €
(lechuga, tomates cherry, aguacate, naranja, kiwi, mango y vinagre balsámico de frambuesas)

 

Ensalada de la Huerta 9 €
(lechuga, tomate cherry, zanahoria, remolacha, alcachofa, espárrago blanco, maíz, vinagreta)

 

Ensalada de Queso 9 €
(Queso Brie, lechuga, tomates cherry, cebolla caramelizada, pasas, nueces, vinagreta de nueces)

 

 Ensalada tricolor de Pimientos asados 10 €
(Pimientos asados rojos, verdes y amarillos, tomate natural, ventresca de atún y un suave aliño del chef)

De la Mar

Calamar a la Plancha con Salsa verde 13 €         

 

Bacalao confitado a la Vizcaína 15 €

 

Pez Espada a la Marinera 13 €
(pez espada a la plancha con una salsa marinera con gambas)

 

Chocos fritos 12 €

 

Almejas a la Marinera 12 €

 

Fritura Variada de Pescados  (2 personas)20 €
(Chocos, puntillitas, acedías, boquerones y cazón)

Carnes de nuestra cocina

Aneto jerezano de Pollo con Salsa al Yogur 10 €
(pollo, jamón, queso y nuestra de salsa de yogur)   

 

Rabo de Toro al Vino tinto 15 €

 

Carrillada de Cerdo al Tomillo 10 €

Carnes a la brasa o al horno de leña

Todas nuestras carnes se sirven acompañadas de patatas fritas y una guarnición de verduras del día. Son perfectas también para compartir.

DE NUESTRAS BRASAS

 

Lomo alto de Black Angus 29 €
(madurado + 45 días. Aprox. 500 gr)

 

Lomo alto de Black Angus 49 €
(madurado + 45 días. Aprox. 1000 gr )

 

Solomillo de Black Angus 25 €
(aprox. 250 gr)

 

Chuletillas de Cordero Lechal 20 €

 

Parrillada Mixta Ibérica (2 Personas) 24 €
(secreto, pluma, presa, morcilla y butifarra)

 

Solomillo ibérico a la Brasa  18 €
(preguntar por su salsa)

 

Presa Ibérica 18 €
(preguntar por su salsa)

 

Churrasco Ibérico Especial de la Casa con Mojo verde 16 €  

  

Churrasco de Pollo con Salsa verde 11 €

 

Hamburguesa de Buey  11 €

 

Pollo Coquelet de la Casa  14 €
(con el macerado especial del chef y lentamente asado a las brasas)

 

DE NUESTRO HORNO DE LEÑA

 

 

Brazuelo de Cordero 24 €

 

Codillo de Cerdo ahumado 15 €
(suavemente ahumado y acompañado de un chucrut casero)

 

Cochinillo Asado al modo de Segovia 110 €
(entero, por encargo)

Nuestras pizzas

Margarita 9 €
(Queso mozzarella, tomate, albahaca)

 

 

Jamón Serrano 10 €
(Jamón serrano, tomate, queso parmesano, orégano)

 

Queso de Cabra 10 €
(Queso de cabra, cebolla caramelizada, queso parmesano, orégano)

 

Barbacoa 10 €
(Bacon ahumado, boloñesa, queso parmesano, orégano)

Sugerencias para niños

Filete de Pollo Empanado o a la Plancha acompañado de
Patatas fritas y Croquetas de Jamón  9 €                                                          

                                                                                                                                             

Hamburguesa de Cerdo 8 €
(Queso, lechuga, tomate, patatas fritas)

 

Croquetas de Jamón 6 € – ½ R        12 €   

Postres caseros

Flan de Crema catalána 3,00 €

                                                                                          

 

Arroz con Leche 3,00 €

                                                                                                         

Nuestras tartas

(preguntar también por la tarta del día)

 

Pasión por el Chocolate 4,00 €

                                                                                          

 

Tocino de Cielo y Queso 4,00 €

Nuestros helados

Helado de Aguacate con Sirope de Frutos rojos 5,00 €

 

 

Helado de Coco con Sirope de Piña 5,00 €